2007-11-09から1日間の記事一覧

昔、お世話になった塩鱒が懐かしい。

無題 #練習用

１１月９日金曜昨日はやっぱり凶だった。昔、１２ｋｇ箱重量の製品も１００トンの製品もクレームへの対策時間とコストは同じだ！と言われた事がある。まさに、そのとおりの事が有った。元々鮭鱒は脂が強い魚で有り、これを塩水または塩にて脱水させたら…