北海道産ナマコ

１月２５日　木曜
昨夜も会食有り。お酒はポットに入った老酒。味は御燗をした薬用酒みたいでしたが呑み易く何杯も戴きました。料理での特筆物はナマコでした。北海道産だそうです。味は、下味の付いてない竹輪をタレにつけて食べる　そんな感じで是非又食べたい　なんて思わないです。それと、なまずの煮付けが再登場。味は柔らかな鱈の煮付け　かなぁ？おもてなしの定番かも？画像はなまこ料理。なんかユーモラスに鎮座されてますが　モスラみたいだなぁ？