酒粕製品にガラス片？。

酒粕の中にガラス片？。これは非常に難しいです。金属探知器での検査では引っ掛かりません。
エックス線検査器の出番ですが高価ですので備えて居る工場は少ないのでは？
工場内にガラス製の容器を使用しない　と言うのが正しい対応だと思いますが？。
なんにせよ、日頃注意している事故が次々と発生していることは残念な思いが致します。
食品製造関連の皆さん、気をつけましょう。雪ちゃんみたいになりますから！。