今年の鰹は まだ 小さいなぁ～？

６月２３日（月曜）晴れ　壜缶生ごみ出し日

０５１０　散歩開始。久しぶりの青空全開暑い朝です。気温１７℃

暑いので　従来のコースを変更短縮して　歩いて帰宅。

夏至の日は　何時だったか？。

これは　水筒と手拭いなんぞを　持たぬと大変に成ってまいりました。

散歩途上　熱中症、、、、線路の上のびっきの干物　になりそうです。

もうすこし　朝　早く、、、、、、　怪しい人に見られるといけないし。

昨日　日曜恒例の　アイス半額に　４号線越え致しました。

鰹　半身５９０円でしたので　購入。

背は　たたき　腹は生姜醤油漬け　です。

最近は　鮭類は　買いません。

ロシア産　紅鮭　高いので。

思えば　紅鮭を　食べ始めたのは　３０過ぎだったかも？　以前から紅は　高かったんだよねぇ～。

アラスカ産　キングサーモンが店頭に　見えなくなりました。

中部流し網船乗船中に　味噌漬けで食べた　小ぶりの　はなぐろ（キングサーモン）の味が　忘れられません。　

時鮭　　白鮭でしょうね？。

焼いたときに　身から塩が噴き出す程の塩辛い　しろとき（塩とき）が　食べたいです。甘塩　邪道です。

養殖銀鮭　味噌漬けがおいしいのだが、、、、養殖では、、、、

道産　鱒、、、、、、先日食べたのは　ちと大きくて　脂が少なかったです。これも　小ぶりで塩辛いのがおいしいんだが、、、、、、、腎臓が、、、、、、血圧が、、、

そんなこんなで　鰹のみに偏向しております。

養殖物食べる位なら　天然ものの　鰹で　決まりです。